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电动裁纸刀和裁纸刀的原理有所不同。
电动裁纸刀主要是利用电动原理进行裁纸，其内部有一个电机，通过电力驱动切割刀具进行工作，从而实现快速、高效的纸张切割，电动裁纸刀具有多种优点，如省力、操作简单、效率高、切割精度高以及连续裁切等，电动裁纸刀通常配备有精确的控制系统，能够精确地控制切割深度和切割速度，以满足不同的裁纸需求。
而传统的裁纸刀主要是手动操作进行裁纸，通过手动按压刀把，使刀片进行剪切动作，达到裁剪纸张的目的，它的工作原理和普通的剪刀类似，只是刀口更为锋利，适用于裁剪各种纸张材料。
综上，电动裁纸刀利用电动原理进行裁纸，而传统的裁纸刀则是通过手动操作进行裁剪，两者在裁纸效率和精度上有所不同。